黒毛和牛が個人主義を超える日

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福袋

錦の近くにある小松食堂に丼を食べに行った。

ここは天然本鮪専門店らしい。

まずは、生ビールを注文する。

酒の肴は、根室の雲丹だ。

海苔に巻いて食べるようになっていた。

雲丹そのものは悪くないが、海苔があまり美味しくない。

カラスミ大根は良かった。

鱧も、落としと焼き鱧と2種類こしらえてあり、梅酢も含めてどちらも美味しくいただいた。

さて、メインの天然本鮪丼の登場だ。

本鮪赤身の漬け、本鮪の中トロ、本鮪の中落ちがたっぷり丼の上に盛られていた。

流石に天然本鮪専門店である。

築地黒銀や焼津港や清水港で食べたものと比べても遜色ない美味しさであった。

つけ合わせとして、目きんのユッケや

荒い微塵切りの長芋、

小芋の炊いたん、ふのりの味噌汁までついていた。

この天然本鮪丼定食は夜でも変わらず1,280円だった。

そして、この店には、黒毛和牛ステーキ丼定食まである。

本鮪だけではない。

このAランクレベルの黒毛和牛がこの量使われていて2,000円はしなかった。

これもすこぶる美味しかった。

この店に来たら、酒と肴もいいが、昼だろうが夜だろうが是非とも丼を喰うべし。